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食品生產(chǎn)日期的重要性
浦江縣公安局案件通報(bào)中表示，2012年8月6日，蒙牛公司駐義烏銷售經(jīng)理因篡改了產(chǎn)品生產(chǎn)日期和延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪被刑事拘留，8月20日其同伙趙某到公安機(jī)關(guān)投案自首。蒙牛一直都是乳品行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”，算得上是消費(fèi)者信得過的乳業(yè)大品牌，但是，蒙牛與近幾年頻頻發(fā)生的乳品行業(yè)的事故卻件件都脫不了干系，當(dāng)年三聚氰胺的“一聲巨響”，令國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的業(yè)績(jī)瞬間下滑，國(guó)外進(jìn)口的洋奶粉“趁虛而入”，殺進(jìn)了中國(guó)乳品市場(chǎng)，并至今都占據(jù)著穩(wěn)固的位置，而我國(guó)一向受消費(fèi)者青睞的幾個(gè)知名品牌卻在接二連三的質(zhì)量問題中逐漸衰落下來(lái)，有的甚至是銷聲匿跡了。乳品行業(yè)日益的衰落，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是一次重大的考驗(yàn)，同時(shí)，也給了國(guó)外的品牌進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的“可趁之機(jī)”。
生產(chǎn)日期可以看出一個(gè)企業(yè)的管理性。蒙牛這一次的個(gè)別地區(qū)銷售篡改生產(chǎn)日期，我們可以說它是一個(gè)例子，蒙牛還有其它比較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這一點(diǎn)我們不能抹殺，但是，嚴(yán)格的管理在如今這個(gè)形式可以算得上是“混亂”的乳品市場(chǎng)是非常必要的，有時(shí)候，一個(gè)品牌的消逝僅僅是因?yàn)橐患a(chǎn)品的不合格造成的。正如古代國(guó)外流傳的一個(gè)經(jīng)典的故事：“因?yàn)橐粋�(gè)鐵釘，失去了一匹戰(zhàn)馬;因?yàn)橐黄?zhàn)馬，失去了一個(gè)騎士;因?yàn)橐粋�(gè)騎士，失去了一個(gè)戰(zhàn)機(jī);因?yàn)橐粋�(gè)戰(zhàn)機(jī)，輸?shù)袅艘粓?chǎng)戰(zhàn)役;因?yàn)橐粓?chǎng)戰(zhàn)役，失去了一個(gè)帝國(guó)。”究其原因，帝國(guó)的喪失全是因?yàn)橐粋�(gè)鐵釘，而產(chǎn)品就如那一個(gè)鐵釘，隨時(shí)都有可能導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)的滅亡。乳品市場(chǎng)的形勢(shì)并不容樂觀，各個(gè)企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格管理，重新拾回消費(fèi)者的信任，這才是最關(guān)鍵的。對(duì)每一件產(chǎn)品嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每一個(gè)銷售地區(qū)嚴(yán)格管理，才是保證企業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)穩(wěn)定的保證。
